huevos
Huevos al Gusto
165Huevos preparados a tu manera, acompañados de tu elección: tocino, jamón, salchicha, chorizo, espinaca, nopales o champiñones. ¡Perfectos para comenzar el día con sabor!
Huevos a la Mexicana
165Huevos revueltos con chile morrón, tomate y cebolla, llenos de sabor fresco y tradicional.
Huevos Rancheros
175Huevos montados sobre tortilla frita, frijolitos y chicharrón crujiente, bañados en una vibrante salsa ranchera.
oMELETTES
Omelette al Gusto
205Relleno de queso Monterrey y a elegir un ingrediente de tu elección: tocino, jamón, salchicha, chorizo, nopales, espinaca o champiñón.
Omelette de Rajas Poblanas
225Omelette relleno de queso Monterrey, con rajas de chile poblano, cebolla, tomate y elote, en salsa verde o rajas con crema.
Omelette California ⭐ recomendado
235Delicioso omelette relleno queso Monterrey, tocino, tomate y cebolla, bañado en crema de cilantro y aguacate.
Omelette Vegetariano ⭐ recomendado
225Solo claras relleno de champiñón, calabacita, morrón, tomate y cebolla. Queso panela o queso Monterrey. Acompañado ensalada de la casa y papas campesinas.
Omelette Fit
225Omelette relleno de champiñón, espinaca, jamón y tomate cherry. Elige queso panela o queso Monterrey, y opción de solo claras +25. Ensalada de la casa y papas campesinas.
Omelette Chipotle
225Omelette relleno de jamón, gratinado con queso Monterrey y bañado en una cremosa salsa de chipotle. Puedes cambiar el relleno por camarones +45.
Omelette de Chicharrón Prensado ⭐ recomendado
235Omelette relleno de chicharrón prensado, bañado en una rica salsa ranchera.
Omelette Gobernador
265Omelette relleno de queso Monterrey y camarones a la mexicana con rajas poblanas, lleno de sabor y frescura.
Omelette de Lengua 🌶
265Omelette relleno de lengua, bañado en nuestra salsa artesanal de la casa, lleno de sabor auténtico.
sabor a norte
Chilaquiles ⭐ recomendado
175Totopos dorados al punto perfecto, sumergidos en la salsa de tu preferencia: chipotle, verde, tatemada, ranchera, de la casa o mole poblano. Para una experiencia auténtica y llena de sabor.
Machaca Sonora ⭐ ó Rosarito recomendado
235Disfruta de la auténtica carne seca sonorense o carne deshebrada, mezclada con chile morrón, cebolla morada, tomate y huevos al gusto. Acompañada de papas campesinas y frijolitos para un toque completo de sabor.
Higado Encebollado
195Clásico hígado encebollado, tierno y jugoso, acompañado de aguacate fresco, arroz y frijolitos refritos.
Birriaquiles solo sábado y domingo
225Totopos dorados, bañados en nuestra salsa de la casa con un toque picante y coronados con birria tierna y jugosa. Terminados con cebolla morada curtida, cilantro, crema y queso. Acompañados de frijolitos y aguacate fresco.
Desayuno del Patrón 🌶
295 Jugosa carne asada con lengua de res bañada en nuestra salsa de la casa, acompañada de crujientes chilaquiles en salsa chipotle y frijolitos tradicionales.
Combinación Mañanera
295Machaca a tu elección: Rosarito o Sonora, servida con huevos al gusto, chilaquiles en salsa chipotle y frijolitos refritos, perfecta para comenzar el día con sabor.
Combinación Arrachera ⭐ recomendado
295Arrachera jugosa y tierna (250g), servida con huevos al gusto, chilaquiles verdes y frijolitos refritos para un desayuno lleno de sabor
pan francés, pancakes & waffles
Antojito French
195Pan brioche horneado en casa, acompañado de una deliciosa compota de frutos rojos, crema de la casa, fresas frescas, moras y plátano.
Pan francés al Despertar ⭐ recomendado
225Pan brioche casero, perfectamente horneado, acompañado de huevo revuelto con salchicha ahumada de ajo rostizado y una selección de fruta fresca de temporada.
Nutella French
225Pan brioche casero, bañado en Nutella, acompañado de cremoso queso crema, fresas, moras y plátano. Un placer dulce en cada bocado.
Pan Francés o Pancakes Sencillos
165Tres piezas servidas con fresas frescas, moras y plátano. Un clásico dulce y esponjoso para disfrutar
Pancakes Grand Slam
195Tres esponjosos pancakes, acompañados de crujientes tiras de tocino, fruta fresca y huevos al gusto. Un desayuno completo y delicioso.
Pancakes Dulce Tentación
185Tres esponjosos pancakes cubiertos con compota de frutos rojos y queso crema, acompañados de fresas frescas y moras. Un placer dulce en cada bocado.
Pancakes Chocolate
185Pancakes de chocolate, acompañados de queso crema, fresas frescas, moras y chispas de chocolate semiamargo. Un deleite para los amantes del chocolate.
Waffle Buenos días
175Esponjoso waffle acompañado de crema de la casa, fresas frescas, plátano y granola. Un placer dulce y equilibrado.
Waffle Slam
285¡El desayuno completo! Waffle con queso crema, crujiente tocino, fruta fresca, huevos al gusto y papas hash brown. Perfecto para comenzar el día con energía.
extras
Cada cambio en el menú genera un costo extra.
Ingredientes:
Jamón +49, Tocino +49, Salchicha +49, Chorizo +49, Huevo (2pza) +49, Cambio a Claras +25, Chiles Toreados +39 Cambio de Salsa +25. Extra Pancake o Pan Francés +65. 1 Pza Waffle +120
Guarniciones:
Frijol +39, Papa Campesina +39, Papa Hash Brown +49, Arroz +39, Chilaquiles +65, Aguacate +55, Nopales +49, Espinacas +49, Champiñones +39. Extra Guisado +95, Chile Relleno Pza +135
Proteínas:
Carne Asada +120, Pechuga Asada +90, Pollo deshebrado +59, Filete de Pescado +195, Arrachera (250g) +195, Camarón +120. Lengua +120, Queso Monterrey +49, Queso Panela +49. Extra Machaca Sonora +120.